Where can Prepare Yummy Pasta con Callo De Hacha y AjoEconomical

Directions Pasta con Callo De Hacha y Ajo website.

You execute frying simmer Pasta con Callo De Hacha y Ajo working 6 program including 9 also. Here is how you do one proud.

program of Pasta con Callo De Hacha y Ajo

1. You need 10 piezas of Callo de Hacha.
2. Prepare 1 bolsa of pasta preferida.
3. give 6-8 dientes of ajo.
4. This 1 puño of perejil.
5. This 2 pedazos of pimienta cayena.
6. add al gusto of Aceite de oliva.

Pasta con Callo De Hacha y Ajo program

1. Pelar los ajos, de 6-8 dependiendo del tamaño y cuánto te guste el ajo, le podrías poner hasta más. Nosotros usamos 7.
2. Partir los ajos de manera vertical.
3. Remover la vena verde del ajo en ambas mitades. Esta se encuentra en el centro. Se remueve por qué es muy indigesta y al usar tanto ajo en una receta puede caerte pesado si la dejas.
4. Moler el ajo y el perejil en un mortero. Yo prefiero primero moler el ajo y luego añadir el perejil. El peril puede ser fresco o seco y se agrega al gusto. Nosotros usamos perejil seco y use 2 cucharadas. Si gustas puedes agregar un toque de pimienta negra..
5. Poner el ajo y perejil a “sofreír” junto con 2 piezas enteras de pimienta cayena. Aquí se agrega una cantidad generosa de aceite de oliva al sartén, y con esto dejamos que se cocine el ajo y perejil hasta cocinarse o dorarse. La pimienta cayena le agrega un sabor increíble a este paso, ya cocinado el ajo puedes remover las piezas de pimienta cayena para que no te las comas por accidente..
6. Cocer la pasta.
7. Sellar los callos de hacha al gusto. Puedes cocinarlos mucho, o solo dejar que se sellen. Nosotros los dejamos que solo se dorarán un poco para que siguieran suaves.
8. Mezclar la pasta ya cocida con el ajo, perejil y callo en el sartén y mezclar para que se impregnen. Agregar más aceite de oliva si prefieres. En este momento puedes agregar un poco de sal..
9. Disfruta!.