Recipe: Delicious Gnocchi de ñame en caldo de ÁfricaSimple

Bonus Gnocchi de ñame en caldo de África on sale.

You determine baking french fry Gnocchi de ñame en caldo de África practicing 12 process as well as 3 together with. Here you are rack up.

method of Gnocchi de ñame en caldo de África

1. use 300 g of ñame.
2. give 100 g of harina.
3. You need 1 of pescado seco o 1 pequeña cabeza de pescado fresco.
4. a little 1 diente of jengibre.
5. then 1 of cebolla.
6. also 2 dientes of ajo.
7. then 4 of tomates.
8. give 1 manojo of hojas de melisa.
9. also of albahaca.
10. use 1 of pimiento rojo pequeño.
11. You need of sal.
12. also of pimienta.

Gnocchi de ñame en caldo de África in succession

1. Preparar ñoquis: cocer bien el ñame, escurrir y reducir en puré con un tenedor. Agregue la harina, poner una pequeña cucharadita de sal y mezclar hasta que quede suave. Realizar pequeños cilindros y cortar como tapones. harinar y dejar reposar durante un momento..
2. Preparar el caldo: hervir a fuego lento el pescado con hojas de citronela en un fondo del agua durante 20 minutos como máximo para evitar la amargura. Colar y reserva en un cazo. Añadir al caldo los tomates pelados y sin semillas, el chile y el jengibre, la cebolla y el ajo se han rallado. Añadir sal y pimienta. Cocine a fuego lento 5 minutos y poner todo en una licuadora para obtener una textura espumosa..
3. Subir lentamente a ebullición y añadir los ñoquis en caldo. Cocinar dos minutos y servir con el fondo de caldo..