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- then 2 of nopales.
- You need 1/4 taza of champiñones en rebanadas.
- You need of Queso Mozzarella rallado.
- use 1 rebanada of jamón cocido en tiras.
- give of Para montarlo: espinacas, tomate cherry, kefir, huevo escalfado y cebolla cambray.
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- Abre los nopales con un cuchillo, haciendo un corte transversal a lo largo. Si desea corte con un molde para que se vean redondos.
- Saltee los champiñones y agrégueles sal y pimienta.
- Rellene los nopales con los champiñones y el jamón, agregue el queso rallado, cúbrelos con un pico de aceite de oliva y fríelos en un comal por ambos lados hasta que se empiece a derretir el queso, sáquelo del comal para que el queso no se vuelva demasiado blando..
- Para montarlo, agregar una cama de espinacas, tomate cherry, el nopal relleno, cúbralo con kefir un huevo escalfado o estrellado y un poco de cebolla cambray.
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