Recipe: Appetizing Calabacitas horneadas, rellenas de tocino y jamónSimple

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You achieve broiling roast Calabacitas horneadas, rellenas de tocino y jamón working 17 prescription together with 11 so. Here is how you get there.

instructions of Calabacitas horneadas, rellenas de tocino y jamón

1. This 4 of calabacitas grandes cortadas a la mitad a lo largo.
2. also 2 dientes of ajo finamente picados.
3. add 1/2 of cebolla mediana, finamente picada.
4. use 200 gr of tocino en cuadritos.
5. use 250 gr of carne molida o jamón.
6. also 2 cucharadas of aceite de oliva.
7. Prepare 1/4 of pimiento rojo picado en cuadritos.
8. Prepare al gusto of sal de grano de Cuyutlán.
9. a little 200 gr of queso manchego.
10. a little al gusto of pimienta negra molido fino.
11. a little al gusto of perejil en polvo.
12. then of Para el Caldillo.
13. use al gusto of comino molido.
14. use 3 of jitomates medianos.
15. You need 1/4 of cebolla.
16. This 1 diente of ajo.
17. give al gusto of sal de grano de Cuyutlán.

Calabacitas horneadas, rellenas de tocino y jamón one at a time

1. Lavamos muy bien las calabacitas y cortamos las puntas de ambos lados..
2. Se retiran las semillas de las calabacitas, se pican (las semillas) finamente y se apartan.
3. Se colocan las calabacitas en un molde para hornear. (Yo coloque 4 mitades en un molde y 4 en otro porque nuestro horno es pequeño).
4. Para el relleno, en un sartén caliente ponemos un poco de aceite de oliva y agregamos el tocino, la carne molida o el jamón. Poner solo un poco de sal..
5. Frito el tocino y el jamón, incorporamos la cebolla, el ajo y el pimiento dejando a fuego medio durante 3 minutos. Añadir el comino, el perejil y la pimienta. Revolver muy bien. (No tenía Pimiento Rojo y le agregué uno naranja y otro verde)..
6. Es momento de incorprar la pulpa de las calabacitas bien picadita mezclando todo. Dejamos cocer hasta que se seca el líquido revolviendo de vez en cuando. Rectificamos sabor tomando en cuenta que el caldillo llevará su sazón y que el queso también suelta su propia sal..
7. Ya preparado el relleno lo colocamos en el hueco de las calabacitas..
8. Espolvoreamos el queso rallado sobre las calabacitas..
9. Para finalizar bañamos las calabacitas con el caldillo..
10. Lo metemos al horno precalentado 10 minutos y horneamos por 10 minutos o hasta que gratine el queso (Según el gusto)..
11. Listas para servir y deleitar nuestro paladar. Acompañado con un refrescante y natural té helado de hierbabuena..