Resep: Sempurna Ayam Bakar Ala Resto Padang Selesaikan

Lelang Ayam Bakar Ala Resto Padang dijual.

Anda tentukan menyeduh broil Ayam Bakar Ala Resto Padang mengadopsi 16 penerimaan selain 6 serta. Inilah cara Anda skor.

senyawa dari Ayam Bakar Ala Resto Padang

1. gunakan of Aku pakai setengah ekor ayam ukuran sedang, aku dipotong jadi 5.
2. juga of Santan Kara 2 kotak (kalau mau pakai santan murni juga boleh ya).
3. tambahkan 2 lembar of daun salam ukuran besar.
4. sedikit 4 lembar of daun jeruk (aku suka banget daun jeruk jadi bisa pakai banyak hehe).
5. Siapkan secukupnya of garam.
6. juga secukupnya of kaldu jamur.
7. gunakan of Bumbu halus :.
8. Siapkan 10 siung of bawang merah.
9. Anda perlu 5 siung of bawang putih.
10. juga secukupnya of cabai merah keriting (atau boleh sesuai selera kalau maunya lebih pedes,karna pak suami ga bisa terlalu pedes jadi aku secukupnya aja).
11. tambahkan 3 bulat of kemiri.
12. Anda perlu 1 ruas of lengkuas.
13. Anda perlu 2 ruas of kunyit.
14. sedikit 1 (1/2 sdt) of ketumbar bubuk.
15. lalu 2 ruas of jahe.
16. Ini 2 sdt of merica bubuk.

Ayam Bakar Ala Resto Padang sendiri

1. Tumis bumbu halus bersama daun salam dan daun jeruk. Apinya jangan terlalu besar yaa..
2. Jika tumisan sudah mulai berminyak, masukkan potongan ayam lalu aduk dengan bumbu sampai rata dan biarkan bumbu meresap.
3. Masukkan santan dan air sampai ayam terendam, jangan lupa masukan garam dan penyedap secukupnya ya..
4. Masak dengan api sedang agar ayam matang merata dan empuk, biarkan sampai kuahnya mengental..
5. Siapkan pemanggang/ oven / teflon. Angkat ayam, dan mulai di panggang / bakar, sambil di oles dengan bumbu sisa ungkep..
6. Setelah matang, siapkan di piring saji dan ayam siap dinikmati..